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巨峰葡萄
时间:2018-09-21 16:44  来源:南平市供销社  作者: 

  

巨峰葡萄,属中熟类、四倍体品种,欧美杂交种,原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本,森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国,并在全国各地大面积推广,成为深受果农欢迎的主栽品种。

福建省南平市自20世纪80年代成功引进巨峰葡萄以来,精心培育葡萄产业,通过扩展规模、提升品质、开拓市场,葡萄产业取得长足发展。目前南平市已经发展形成了建阳市、邵武市、松溪县、顺昌县等城郊型为主的葡萄产业圈。在2016年南平建阳巨峰葡萄获绿色食品认证。

巨峰葡萄适应性强,抗病、抗寒性能好,喜肥水。果实穗大,粒大,平均穗重400-600克,平均果粒重12克左右,最大可达20克。8月下旬成熟,成熟时紫黑色,果皮厚,果粉多,果肉较软,味甜、多汁,有草莓香味,皮、肉和种子易分离,含糖量16%。

巨峰葡萄具有突出的营养价值:

1、巨峰葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。

2、法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;

3、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基体;

4、葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

5、巨峰葡萄对低血压有辅助治疗的作用。

此外巨峰葡萄含糖量好,有多种营养成份及人本需要的微量元素,适合做酿造葡萄酒的原材料。

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